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世界有机农业现状与我国有机园艺发展策略  (4)

时间:2016-03-22 11:38 文章来源:http://www.lunwenbuluo.com 作者:杨洪强,接玉玲 点击次数:


  4.2有机标准尚不够健全,有机认证尚不够规范
  由常规生产转向有机生产不仅需要一个时间过渡,也需要思想认识和生产技术的过渡。在过渡阶段,还不能完全摆脱对化学农药和化学肥料的依赖,这时期的生产属于准有机生产。我国许多地方的有机生产尚处于有机农业发展初期,还只能开展准有机农业;同时,从常规生产向有机生产发展,需要符合我国国情和各地条件的技术标准与良好技术规范加以引导,而目前还缺乏这样的标准和规范。此外,国内现已有几十家有机认证机构,但许多机构认证的规范性和掌握的标准还不能与国际接轨;不同的机构和检查员执行标准的差异性也很大;同时,有的有机认证机构为争取客户,恶意竞争,降低了认证质量和有机认证的公信度。
  4.3有机生产规模小,产业化水平低
  尽管我国目前施行有机耕作的土地总面积已达230万hm2,但这仅占我国总可耕地面积的0.41%不到多数欧洲国家的十分之一(Willr&Yusf2007)相对于农产品和食品总量来说,有机生产规模、产品总量和开发面积都比较小,只占全国大宗农产品种植面积和总产量的0.1%左右;生产的有机产品大多为蔬菜、水果等初级产品,深加工产品很少(李显军,2006)这些显示我国有机生产的规模和产业化水平还处于初级阶段。
  4.4土壤有机质含量低,生产环境不尽人意
  有机生产主要依赖于自然的土壤,严格限制化学物质的投入,对土壤肥力要求和有机肥的依赖程度更高。我国大部分土壤贫瘠,有机质含量低,需要施入大量有机肥,而我国有机肥源严重缺乏,这是限制我国有机园艺发展的重要因素之一。目前我国环境污染、特别是水污染问题比较严重。尽管有机农业对环境条件并没有如无公害农产品及绿色食品那样提出明确的要求,但农产品的质量安全性高也是有机农业的一个特征,而在污染严重的环境中无法保障产品的安全。有些地区环境质量好,病害轻,比较适合园艺生产,但往往降雨少,缺水严重(如西北干旱地区)这些也不利于有机园艺的发展。
  4.5有机农业理论和技术研究严重滞后
  有机农业是一种新的生产方式,需要一整套新的理论和技术支撑其发展,但国内鲜有专门从事有机农业(特别是有机园艺)科研和教学的机构,缺少针对有机农业理论和技术的科研项目与研发经费,更缺乏对有机农业生产资料的研究和开发。
  5发展有机园艺的思路与策略
  5.1充分认识发展有机农业的意义
  政府和社会都要加强宣传,提高公众对农业、环境、食品、健康的意识,增强各级领导对有机农业在社会可持续发展、改善生态环境、保障食品安全、缓解农村就业压力以及在当地生态建设中的作用,增进消费者对有机产品的普遍了解解扩大有机产品的市场。
  5.2建立健全地方有机标准体系和有机认证机构
  可参照一些发达国家的做法,分设有机食品和准有机食品两个等级。准有机食品生产适合有机农业发展初期的地区,可限量使用限定的化肥农药,产品主要面向国内;而有机食品应与国际标准接轨,产品主要面向国际市场。同时建立省级地方有机食品认证机构,促进当地有机认证机构与国际认证机构的合作和互认,开通和拓宽我国有机食品打入西方发达国家的渠道。此外,还需要规范有机认证机构的认证行为,避免无序竞争和降低认证质量。
  5.3加强政府扶持,做好导向和协调
  有机园艺对技术、管理及环境要求更高,生产成本也比一般产品高。不少适合发展有机园艺的地方位于偏远贫困地区,当地财力十分有限;同时,当前我国多数农民尚不能自发地进行有机生产。为此..国家应加大对有机生产的支持力度,制酬政策予以支持.各级政府也应充分利用的“绿箱政策”,出台相应措施和政策,支持、鼓励和引导企业开发有机产品,建设有机园艺生产基地,培育有机食品市场,促进有机产品出口创汇。此外,各级政府还应当加大科技投入,支持有机农业理论和技术研究,并建立有机园艺科研与生产示范基地。各地还要根据区位优势、生态条件,抓好区域规划,优先在生态农业区、无公害农产品生产基地、绿色食品生产基地规划和发展有机园艺。

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